Cette farine d'épeautre non hybridé* de type 110 de meule est 2/3complète et elle est très légèrement plus riche en son qu'une farine detype 110 moulu sur cylindre ; pour les amateurs de pains à l'ancienne, au goût prononcé et à l'aspect gris.
Prix au kilo : 3,60 €
Ingrédient : farine d'épeautre 100% non hybridé* 2/3 complète sur meule. Origine Est France.
Info allergène : CONTIENT DU GLUTEN
*variété Tyrolien rouge de Steiner (roter tyroler) ou oberkulmer suivantles lots de récolte 2017. Issu de l'agriculture biologique. Bioorganic.
*FR-BIO-10
Agriculture biologique UE
2.5.0.0 |
